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    商用廚房工程一般需要多少錢?

    文章來源:   類型:行業新聞   日期:2019-09-02  分享:
    商用廚房包括酒店廚房、會所廚房、工廠飯堂廚房、學校食堂廚房、各類餐飲店廚房、公司廚房等。在餐飲業發展迅速的今天,商用廚房的設計建設是重中之重,那么建設商用廚房工程價格是多少?

    商用廚房工程一般是包含三個部分:制作商用廚房整體設計圖、商用廚房設備挑選、商用廚房設備安裝測試及驗收。商用廚房工程一般是圍繞這三個部分進行,商用廚房工程公司基本上都是按照這三塊進行收費,做完一部分收取一部分費用。

    商用廚房設計圖的標準一般需要符合當地餐飲室內消防要求和政府餐飲衛生要求,保證有安全通道,需要通過專業的廚房設計師綜合設計,一般的工裝設計師是完成不了商用廚房的設計要求的,建議挑選有實力、有經驗的商用廚房設計團隊,以免設計完成以后無法交付使用。

    商用廚房設備的挑選應當以高性價比為要求,同時也要兼顧供餐人數;一味挑選大型的設備,會造成大量人力物力財力的浪費,如果設備太小,難以滿足需求,在正式使用得過程中容易造成混亂。所以在挑選商用廚房設備之前,要考慮好一年內供餐人數的問題。

    商用廚房設備安裝、測試及驗收,也是商用廚房工程中比較重要的一個環節。因為商用廚房設備安裝過程中存在偷工減料的現象,比如設備的燃氣管道未裝好,水電線路不鋪設好,設備的底部安裝不考慮是否平穩,以及設備的尺寸與預備的空間大小是否符合。設備的測試一定要仔細,觀察是否有異味,是否有很奇怪的雜音產生。商用廚房工程中設備的安裝可能會收費,也有些商用廚房工程公司不會收費,這個需要自己去談。

    商用廚房工程一般是先由商用廚房工程公司綜合客戶的一系列要求及條件進行報價,客戶覺得服務內容及價格合適再簽訂合同。這個報價是不能確定的,因為不實地測量確定廚房面積,報價不準確。報價過高,客戶會有所損失;報價過低,可能存在偷工減料的現象,影響廚房的質量以及安全性。
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